头儿圆圆,脚儿尖尖,头戴绿帽,身穿红袍。有人喜欢,有人害怕这就是辣椒。 辣椒的形状多种多样,有的头大身子小,有的头小身子大,有的又尖又弯像牛角,真是千姿百态! 辣椒的的颜色分为三个阶段,刚刚结果
2023-05-15 0
篇一:辣椒炒肉
作者:周康妮
这次世博课堂上,食堂师傅教我们如何制作一道菜——辣椒炒肉,这是一道人人知晓的家常菜,学习了之后,我决定放假在家做一做辣椒炒肉。
首先准备一些肥肉、一些瘦肉、辣椒,并将它们都切好放在盘子里,接着把火打开,将锅烧热,锅里没有一点水的时候就可以开始炒了。
先炒肥肉榨油,那肥肉一放进锅里就啪啪啪地炸起来,油到处飘,吓得我放下锅铲就往后跑,直到声音慢慢变小的时候才过去继续炒,炒了一会儿,然后放瘦肉进去,里面的猪肉一直在沸腾,瘦肉的颜色由深到浅变化着,不一会就熟了,我就将它们装到盘子里,结果手一抖,掉了几块肉。接下来就要炒辣椒了,辣椒一放下去我就用锅铲左翻翻右翻翻,炒熟了之后我就把炒好的肉倒进去一起炒,然后再加入酱油、味精,那香味扑面而来,让我特别期待炒出来的味道。一直翻炒,香味越来越浓,啊!终于可以出锅了,我小心翼翼地倒在盘子里,大功告成!
品尝一下,自我感觉不错,味道超级棒,连叔叔婶婶吃后也赞不绝口,叫我周大厨。
篇二:美味的辣椒炒肉
作者:彭寅虎
你们会想长沙最好吃的辣椒炒肉在"费大厨",但我不这样想,我觉得自己做得才是最好吃的。
看到奶奶这样做的辣椒炒肉,我也情不自禁的想做一做了。刚开始打开火的时候还有一点小害怕,我生怕自己烫伤了。妈妈抓着,我的手将小火打开了,我小心翼翼地向里面倒了一点点油,油突然之间不知为什么跳了起来?差一点就落在了我的身上,这种滋味想想都害怕,接着我把肥肉扔了进去,油比之前更猛了!我害怕地向后退了几步。
等肥肉炸黄以后加入瘦肉,接下来我将盐、酱油、麻油依次到了进去,然后翻炒,肉的味道从我的鼻子里钻进去了。接着我将肉盛了出来,又加上了一点油,将辣椒也放得进去,辣椒的味道可真难闻,害得我连声咳了好几下,最后再倒入一点点盐,酱油、麻油和鸡精,将炒好的肉放进去一起炒,香味一下子就出来了。
我流出了口水,忍不住就吃了一块,真是太好吃了!不过爸爸妈妈评价有一点点咸,但我觉得依旧很好吃,下次我一定更加努力!
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